జ్యూస్ టీ పానీయాల ఉత్పత్తి లైన్హౌథ్రోన్ పీచు, యాపిల్, ఆప్రికాట్, పియర్, అరటి, మామిడి, సిట్రస్, పైనాపిల్, ద్రాక్ష, స్ట్రాబెర్రీ, పుచ్చకాయ, టొమాటో, పాషన్ ఫ్రూట్, కివి వెయిట్ వంటి వివిధ రకాల పండ్ల పదార్థాలతో పండ్ల టీ ఉత్పత్తికి అనుకూలంగా ఉంటుంది.

ప్రస్తుతం, రసం వినియోగ ఉత్పత్తుల రకాలు విభజించబడ్డాయి: పల్ప్ రకం మరియు స్పష్టమైన రసం రకం, ఇవి తక్కువ-ఉష్ణోగ్రత వాక్యూమ్ ఏకాగ్రత పద్ధతి ద్వారా తయారు చేయబడతాయి మరియు నీటిలో కొంత భాగం ఆవిరైపోతుంది.మీరు 100% రసం పొందాలనుకుంటే, ఏకాగ్రత ప్రక్రియలో మీరు రసం ముడి పదార్థంలో రసం జోడించాలి.అదే మొత్తంలో సహజ తేమ పోతుంది, తద్వారా తుది ఉత్పత్తి దేశీయ రంగు, రుచి మరియు అసలు పండు యొక్క కరిగే ఘన కంటెంట్‌ను కలిగి ఉంటుంది.
రెండవది, ముడి పదార్థం శుభ్రపరచడం
జ్యూస్ చేయడానికి ముందు ముడి పదార్థాలను శుభ్రపరచడం మరియు క్రిమిసంహారక చేయడం కాలుష్యాన్ని తగ్గించడానికి ఒక ముఖ్యమైన కొలత, ముఖ్యంగా చర్మ రసంతో పండ్లు మరియు కూరగాయల ముడి పదార్థాలకు.పై తొక్కపై ధూళి మరియు మలినాలను కడగడానికి మీరు మొదట నడుస్తున్న నీటిని ఉపయోగించవచ్చు, అవసరమైతే పొటాషియం పర్మాంగనేట్ ద్రావణంతో శుభ్రం చేసుకోండి, ఆపై నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, అవశేషాలు లేవని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు రెండుసార్లు నీటితో శుభ్రం చేసుకోవచ్చు;
మూడవది, కొట్టడం మరియు పొట్టు
శుభ్రం చేసిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను బీటర్‌తో కొట్టి కొట్టారు.గుజ్జును గుడ్డతో చుట్టి రసం తీస్తారు.రసం దిగుబడి 70 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చేరుకోవచ్చు, లేదా కడిగిన పండ్లను ప్రెస్‌లో పోసి జ్యూస్ చేసి, ఆపై స్క్రాపర్ ఫిల్టర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయవచ్చు.పై తొక్క, పండ్ల గింజలు మరియు కొన్ని ముడి ఫైబర్‌లకు వెళ్లండి.
నాల్గవది, రసం కలపడం.
ముతకగా ఫిల్టర్ చేయబడిన పండ్లు మరియు కూరగాయల రసం 4% వక్రీభవన సూచికకు నీటితో కరిగించబడుతుంది.అప్పుడు, 9o కిలోగ్రాముల రసం మరియు 1o కిలోగ్రాము తెల్ల చక్కెర నిష్పత్తి ప్రకారం, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయేలా మిశ్రమాన్ని నిరంతరం కదిలించండి.
ఐదవ, అపకేంద్ర వడపోత
తయారైన పండ్ల రసాన్ని ఫిల్టర్ చేసి, జ్యూస్ ప్రొడక్షన్ లైన్ యొక్క జ్యూస్ ఫిల్టర్ ద్వారా వేరు చేసి, అవశేష తొక్క, పండ్ల గింజలు, కొన్ని ఫైబర్‌లు, పిండిచేసిన గుజ్జు ముక్కలు మరియు మలినాలను తొలగించవచ్చు.
ఆరవది, సజాతీయమైనది
ఫిల్టర్ చేయబడిన రసం సజాతీయత ద్వారా సజాతీయపరచబడుతుంది, ఇది చక్కటి గుజ్జును మరింతగా విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు రసం యొక్క ఏకరీతి గందరగోళాన్ని నిర్వహించగలదు.హోమోజెనిజర్ పీడనం 10~12 MPa.
ఏడవ, తయారుగా ఉన్న స్టెరిలైజేషన్
రసం వేడి చేయబడుతుంది, మరియు డబ్బా 80 ° C కంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద త్వరగా మూసివేయబడుతుంది;ఇది సీలింగ్ తర్వాత త్వరగా క్రిమిరహితం చేయబడుతుంది మరియు స్టెరిలైజేషన్ రకం 5′-1o'/1oo °C, ఆపై వేగంగా 40 °C కంటే తక్కువకు చల్లబడుతుంది.