మిఠాయి (ఆంగ్లం: స్వీట్లు)ను హార్డ్ క్యాండీ, హార్డ్ శాండ్‌విచ్ క్యాండీ, మిల్క్ క్యాండీ, జెల్ క్యాండీ, పాలిష్ చేసిన మిఠాయి, గమ్ ఆధారిత మిఠాయి, గాలితో కూడిన క్యాండీ మరియు ప్రెస్‌డ్ క్యాండీగా విభజించవచ్చు.వాటిలో, హార్డ్ మిఠాయి అనేది తెల్లటి గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు స్టార్చ్ సిరప్‌తో కూడిన ఒక రకమైన గట్టి మరియు స్ఫుటమైన మిఠాయి.హార్డ్ శాండ్‌విచ్ మిఠాయి అనేది కోర్ ఫిల్లింగ్‌తో కూడిన హార్డ్ మిఠాయి;మిల్క్ మిఠాయి తెల్లని గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్, స్టార్చ్ సిరప్ లేదా ఇతర చక్కెర, నూనె మరియు పాల ఉత్పత్తులను ప్రధాన పదార్థాలుగా తయారు చేస్తారు, గుడ్డులోని తెల్లసొన నాణ్యత 1.5% కంటే తక్కువ, కొవ్వు 3.0% కంటే తక్కువ కాదు, ప్రత్యేక క్రీము రుచి మరియు కాలిన రుచితో;జెల్ మిఠాయి అనేది తినదగిన గమ్ (లేదా స్టార్చ్), వైట్ గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ మరియు స్టార్చ్ సిరప్ (లేదా ఇతర చక్కెర)తో తయారు చేయబడిన ఒక మృదువైన మిఠాయి;మెరుగుపెట్టిన మిఠాయి ఒక ఘన మరియు ఘన మిఠాయి;గమ్ ఆధారిత మిఠాయి అనేది తెలుపు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర (లేదా స్వీటెనర్) మరియు రబ్బరు ఆధారిత పదార్థంతో తయారు చేయబడిన నమలడం లేదా బబ్లింగ్ మిఠాయి;గాలితో కూడిన మిఠాయి అనేది చక్కెర శరీరం లోపల చక్కటి, ఏకరీతి బుడగలు కలిగిన మిఠాయి.నొక్కిన మిఠాయి అనేది ఒక రకమైన మిఠాయి, ఇది గ్రాన్యులేటెడ్, బంధం మరియు నొక్కినది.